Articles populaires – Sylgote aux fraises

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5 janvier 2017

FEUILLETE DE SAUMON OU KOULIBIAC

FEUILLETE DE SAUMON OU KOULIBIAC Pour le réveillon du jour de l'An je voulais faire un plat unique qui me laisse le temps de rester avec les invités au lieu d'être toujours seule dans ma cuisine. Je suis tombée sur une recette que j'avais faite il y a...

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Tags: Saumon

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5 janvier 2017

VERRINES FACON MONT BLANC

VERRINES FACON MONT BLANC Une recette facile et vite prête, pour les fêtes ou les lendemains de fêtes, quand il reste comme moi des petites meringues faites spécialement pour les décorations des bûches de Noël. Chaque année je fais des petits champignons,...

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25 avril 2016

GATEAU AU YAOURT ZESTES D'ORANGE ET PEPITES DE CHOCOLAT au momix

GATEAU AU YAOURT au thermomix aux pepites de chocolat et zestes d'orange Comme tous les lundis il faut que je me creuse la tête pour trouver une recette de gâteau facile et rapide pour mes "joueurs de belote" de l'après-midi Je me suis décidée pour le...

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20 juillet 2015

LE PARIS BREST DES CHEFS DAMIEN ET REGIS 750 GR

LE PARIS BREST DES CHEFS DAMIEN ET REGIS DE 750 GR Cette semaine je suis tombée sur la vidéo YOUTUBE de cette recette ici , exécutée par ces deux chefs très gentils, vous pouvez la trouver aussi sur la page Facebook "Chef Damien", ils donnent des petites...

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3 avril 2015

GATEAU JULIETTE AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT

GATEAU JULIETTE AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT Pourquoi j'ai appelé ce gâteau Juliette ? je vous explique ! Il y a quelques années j'ai offert pour notre anniversaire de mariage, un couple d'oies de Guinée à mon JP qui adore les "bestioles" d'eau et...

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10 juin 2015

RILLETTES DE MAQUEREAUX FROMAGE FRAIS ET GINGEMBRE

RILLETTES DE MAQUEREAUX AU FROMAGE FRAIS ET VINAIGRE DE GINGEMBRE Chez les poissonniers on trouve en ce moment des maquereaux et pour changer des maquereaux marinés au vin blanc, j'ai réalisé ces rillettes, délicieuses pour l'apéro, sur un bon pain maison...

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Tags: Maquereaux

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23 février 2015

GATEAU AU CHOCOLAT de C.Felder

GATEAU AU CHOCOLAT DE C.FELDER Dimanche je voulais faire un joli gâteau pour ma petite fille Valentine, mais je n'avais pas beaucoup de temps car je devais faire un aller et retour Nantes en TGV la veillle, pour ramener mes petits enfants chez eux, après...

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8 mars 2015

COEUR COULANT AU CHOCOLAT

COEUR COULANT AU CHOCOLAT A force de faire toujours de plus en plus compliqué, on en oublie les recettes toutes simples que l'on faisaient à nos débuts de pâtissière amateur !!! Aprés la simplicité de la pannacotta, je suis allée rechercher ma recette...

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18 juin 2014

LUCIEN A L'ANIS DE P.CONTICINI

LE LUCIEN A L'ANIS DE P.CONTICINI Pour notre anniversaire de mariage je voulais un beau gâteau, j'ai choisi celui-ci dans le magnifique livre de P.Conticini au titre évocateur "SENSATIONS" Il a été créé en hommage à Lucien Peltier un grand pâtissier Il...

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4 mars 2013

THE SAINT-HONORE

the ST-HONORE Je n'avais jamais fait de St-Honoré et c'est Totchie du blog "Macaronette et cie" qui m'en a donné l'idée la semaine dernière en le publiant sur son blog ici Quand j'ai vu les magnifiques photos je n'ai pû y résister ! J'étais invitée dimanche...

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13 juillet 2017

GATEAU A LA NOIX DE COCO SIMPLISSIME au momix ou pas

GATEAU NOIX COCO SIMPLISSIME au momix ou pas Pour le goûter j'ai choisi cette recette car mes petits fils adorent la noix de coco, je n'ai pas fait de glaçage au chocolat comme sur la recette (un peu modifiée) de "Nell" du blog "les craquages de Nell"...

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18 mai 2018

GATEAU ABRICOTS ET FROMAGE BLANC VARSKE

GATEAU ABRICOTS ET FROMAGE BLANC VARSKE Lors de notre voyage autour de la Baltique et plus particulièrement à Vilnius en Lituanie, nous avons eu l'occasion de déguster des pâtisseries à base d'une sorte de lait caillé épais et granuleux appelé VARSKE,...

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9 mai 2018

GATEAU PAIN DE GENES FRUITS ROUGES DE PUCEBLEUE

GATEAU PAIN DE GENES FRUITS ROUGES DE PUCE BLEUE Je ne publie plus beaucoup de recettes car je suis un programme WW et comme ma spécialité c'est la pâtisserie, comme vous vous en êtes rendus compte en compulsant mon blog, celle-ci ne fait pas vraiment...

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22 mars 2018

CREME AUX OEUFS ALLEGEE AU THERMOMIX

CREME AUX OEUFS ALLEGEE AU THERMOMIX Si vous faites attention à votre ligne, voici une recette sympa pour se faire plaisir sans prendre de poids ! En ce moment j'ai des oeufs d'oies car elles pondent depuis 15 jours et je ne veux pas les laisser perdre...

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20 janvier 2018

BRIOCHE MOELLEUSE ALLEGEE FACON PAIN AU LAIT

BRIOCHE MOELLEUSE ALLEGEE FACON PAIN AU LAIT Cette brioche est ce que j'ai trouvé de mieux, de plus moelleux quand on cherche dans les brioches dites de "régime" Après de trop riches repas pendant les fêtes, j'ai décidé de me mettre au régime et quand...

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6 novembre 2017

GATEAU CHOCOLAT CYRIL LIGNAC

GATEAU AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC Je suis allée chercher cette recette sur le blog de "C'est ma fournée" car je sais que je ne suis jamais déçue par ses réalisations. Vous trouverez le pas à pas et des conseils sur son site, clik ici J'ai accompagné...

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6 novembre 2017

QUICHE BUTTERNUT CHEVRE

QUICHE BUTTERNUT CHEVRE J'ai fait cette quiche hier midi pour mes invités et du coup j'ai encore oublié de faire la photo, alors voici ce qu'il en reste !!! J'avais envie de changer un peu de la quiche Lorraine ou de la tarte à la tomate/moutarde alors...

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27 septembre 2017

SOUPE AU BOEUF ET A L'ORGE PERLEE façon goulash

SOUPE DE BOEUF A L'ORGE PERLEE façon goulach A peine rentrée de notre périple des grandes capitales autour de la Baltique (Suéde, Finlande, Estonie, Lettonie, Lituanie, final en Pologne) j'ai eu envie de retrouver la recette de leur soupe qui était si...

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20 juillet 2017

VACHERIN AU CARAMEL

VACHERIN AU CARAMEL Il y a très longtemps je cuisinais beaucoup avec les livres de recettes de Tupperwaere, j'adorais leurs recettes toutes simples et délicieuses, et puis au fil du temps de nouveaux livres et une nouvelle cuisine sont apparus et j'ai...

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16 juillet 2017

BROWNIE AUX PECHES

BROWNIE AUX PECHES au Momix (ou pas) Pour demain, un petit dessert vite fait avec de belles pêches jaunes bien mûres et du bon chocolat noir "Caraïbe" 66% de chez Valrhona, j'ai modifié une recette du site "Amour de cuisine" ici Je l'ai fait dans le momix...

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30 octobre 2018

L'APFELSTRUDEL

L'APFELSTRUDEL VIENNOIS Quand nous sommes passés à Vienne on est allés déguster des pâtisseries chez le plus grand pâtissier de la ville DEMEL. Un souvenir inoubliable surtout pour une gourmande comme moi ! quoique en ce moment je ne fais plus beaucoup...

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11 avril 2017

GATEAU POMMES ET FROMAGE BLANC

GATEAU FROMAGE BLANC POMMES J'ai trouvé cette recette sur facebook et comme je voulais faire un dessert rapidement, ça tombait à pic. J'ai ajouté quelques ingrédients pour rendre ce gâteau encore plus parfumé. Ingrédients : 3 oeufs 80gr de sucre (j'ai...

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2 juillet 2017

TARTE AU CITRON MERINGUEE

TARTE AU CITRON MERINGUEE C'est ma préférée ! Celle-ci est faite à partir du livre "TOP 10 tartes au citron" des chefs Damien et Christophe de 750 gr, c'est un livre qu'ils m'ont dédicacé, avec de jolies photos et des pas à pas pour rendre l'exécution...

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17 juin 2017

GATEAU MOELLEUX ABRICOTS

GATEAU MOELLEUX AVEC OU SANS ABRICOTS Cette recette m'a permis d'utiliser des oeufs d'oies que l'on m'avait donné et du coup j'ai fait deux gâteaux, l'un avec des abricots et l'autre en forme de cake sans abricots.Je vous donne les quantités pour les...

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5 juin 2017

GATEAU MOELLEUX AU LAIT CONCENTRE SUCRE

GATEAU AU LAIT CONCENTRE SUCRE J'avais des invités samedi soir et je leur ai fait un flan coco au caramel en dessert, un flan que je faisais autrefois et que l'on adorait (dommage j'ai oublié de faire la photo donc je publierait la recette une prochaine...

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