03 mars 2016

RISOTTO (LIDL) VITE FAIT AU THERMOMIX

risotto asperges Lidl au saumon (1)

 

risotto asperges lidl

 

 

RISOTTO (LIDL) VITE FAIT AU THERMOMIX

En ce moment on trouve des sachets de Risotto Carnaroli Deluxe, 300 gr, chez LIDL 

Ces sachets sont pour 3 portions, mais en fait on pourrait manger à 8 personnes !! la prochaine fois j'en ferai la moitié du paquet !

Ils existent en 3 parfums, asperges, radicchio (salade rouge), champignons.

J'ai déjà essayé les 3 parfums de j'adore les asperges. Les autre fois je les ai cuisiné selon la recette sur le sachet, et là j'ai essayé avec mon Momix, pour gagner du temps et je dois dire que j'ai été contente du résultat. Avant de servir j'ai ajouté du beurre et du parmesan râpé pour un résultat encore plus crémeux

Je l'ai servi avec du saumon cuit vapeur dans le varoma et une pôelée de courgettes, tomates et champignons frais en dés.

Ingrédients :

1 sachet de riz Deluxe

la quantité d'eau indiquée sur le paquet (1,2 l)

30 gr de beurre

parmesan râpé

 

Sans thermomix : suivre les indications de préparation au dos du sachet

Avec :

Mettre l'eau et le contenu du sachet dans le bol et programmer 15 mn vit 2, sens inverse, T°90°, oter le gobelet et poser le panier sur l'orifice du couvercle (pour éviter les projections)

Au bout des 15 mn, programmer 15 à 18 mn (selon les goûts : plus ou moins cuit) vit 2 sens inverse T°60°, idem : sans gobelet et avec le panier posé dessus.

Ajouter le beurre et le parmesan, mélanger et servir aussitôt.

Bien sûr ce ne sera jamais aussi bon qu'un vrai risotto cuisiné maison avec un bouillon préparé avec amour, mais c'est très acceptable et surtout rien à "touiller" pendant 18 mn !!!

N'oubliez pas de goûter de temps à autre afin d'arrêter la cuisson dès que la consistance vous convient, sachant que cela va encore épaissir dès la sortie du bol.

Bon appétit !

 

 

Posté par sylgote à 18:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]