CAKE AU SAUMON FUME au thermomix

CAKE AU SAUMON FUME

Cette recette au thermomix de cake salé au saumon est à déguster simplement avec une petite salade le soir ou pour accompagner l'apéritif. 

Les quantités sont pour 2 cakes, j'en ai congelé un et l'autre a été utilisé de plusieurs façons, en petits cubes avec un peu de fromage de chèvre, une tomate cerise et un petit quartier de citron en décor.

Ingrédients :(2 moules a cakes)

180 gr de farine

1 paquet de levure chimique

80 gr d'huile

100 gr de lait

3 oeufs

100 gr de fromage râpé

sel et poivre

jus 1/2 citron

1 cc d'aneth séché

100 gr de saumon fumé

100 gr de poivron rouge en bocaux (égoutté)

Préparation

Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients sauf le poivron et le saumon fumé. Mixer vit 6 pendant 30 sec

Découper en morceaux les tranches de saumon et les poivrons égouttés

Mixer en sens inverse, vit 3 pendant 10 sec

Beurrer deux moules à cakes, remplir au 3/4 et cuire 1 h à 160°

Laisser tiédir et démouler sur une grille

Congeler encore tiède dans un sac congélation.

Servir tiède en passant 10 sec au micro ondes

Comments

[recette ultratop]

bon je n'ai pas de thermomix mais je vais me débrouiller a le faire il est trop beau a+